Tetragliserin monostearat nedir?
Tetragliserin monostearat (CAS 68004-11-5), tetragliserol ile stearik asidin esterleşmesiyle elde edilen non-iyonik bir poligliserol esteri. Tetragliseril monostearat adıyla da bilinir.
Tetragliserin monostearat nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda emülgatör ve nemlendirici
- Yağ-su ve su-yağ sistemlerinde kararlı emülsiyon oluşturur
- Gıda: margarin, sürülebilir yağ ve fırın ürünlerinde emülsiyon stabilitesi; tekstür ve raf ömrü iyileşir
- Kozmetik: krem ve losyonda faz ayrışmasını önler, nemlendirici etkiyle ciltte su tutma kapasitesini destekler
- Boya ve kaplama: pigment dispersiyonunu kolaylaştırarak homojen renk dağılımı
- Yapıştırıcı ve mastik: bileşenlerin karışım stabilitesi
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 68004-11-5
- Mol. Ağırlık
- 580.8
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler