Hidrojenlenmiş soya yağı

Hidrojenlenmiş soya yağı (CAS 8016-70-4), rafine soya yağının katalitik hidrojenasyonuyla elde edilen yarı katı veya katı bir bitkisel yağdır.

Soya mumu olarak da bilinen bu ürün, gıda üretiminden kozmetiğe, endüstriyel formülasyonlara kadar geniş bir alanda yapı verici, emülgatör ve reoloji düzenleyici olarak değer görür.

Gıda sektöründe margarin, kısaltma yağı ve fırıncılık ürünlerinde hamur plastisitesini ve ürün dokusunu düzenlemek için tercih edilir.

Çikolata ve şekerleme kaplamalarında erime profilini kontrol etmek, yağ göçünü yavaşlatmak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla formülasyonlara girer.

Kişisel bakım ürünlerinde; stick deodorantlar, ruj ve katı losyon barlarında yapısal bütünlüğü sağlar.

Boya ve yapıştırıcı formülasyonlarında ise reoloji kontrolü ve yüzey modifikasyonu için kullanılır.

Soya balmumu, mum dökümünde de doğal kaynaklı bir baz yağ olarak endüstriyel alıcıların gündemindedir.

Pul, granül ve blok formlarında temin edilebilir; tam hidrojenlenmiş ve kısmi hidrojenlenmiş olmak üzere iki temel tip piyasada yer alır.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarıyla, kozmetik uygulamalar için ise teknik ve kozmetik kalitede tedarik edilir.

Erime noktası aralığı tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterdiğinden, alıcıların hedef formülasyona göre spesifikasyon doğrulaması yapması önerilir.