Siyah frenk üzümü özü

Siyah frenk üzümü özü (CAS 68606-81-5), siyah frenk üzümü tomurcuk veya meyvelerinden çözücü ekstraksiyonuyla elde edilen, mumsu kıvamda konsantre bir doğal ekstrakt.

Cassis olarak da bilinen bu karakteristik ekşi-meyvemsi ve yeşil-kedi tüyü notasını formülasyona aktarmanın en doğrudan yolu. Parfümeri ve aroma sektöründe özgün siyah frenk üzümü karakteri arayan formulatörler için birincil ham madde kaynağı.

İnce parfümeri formülasyonlarında cassis notasını kurmak için kullanılır; özellikle meyvemsi-çiçeksi ve chypre ailesindeki kokuların üst ve orta notalarında belirleyici bir yer tutar.

Gıda aroması uygulamalarında şekerleme, içecek ve süt bazlı ürünlerde doğal siyah frenk üzümü tadı oluşturmak için kullanılır.

Kişisel bakım ürünlerinde, özellikle saç bakım ve cilt bakım serilerinde hem koku hem de doğal içerik pazarlama değeri sağlar.

Fonksiyonel içecek ve takviye gıda formülasyonlarında, siyah frenk üzümü tohumu yağından farklı olarak aroma katkısı amacıyla tercih edilir.

Standart tedarik formu katı veya yarı katı mum kıvamında ekstrakt.

Gıda ve parfümeri uygulamaları için doğal ve organik sertifikalı kaliteler piyasada mevcuttur.

Teknik saflık ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında tedarik edilebilir; lot bazlı kalite belgesi ve koku profili analizi standart tedarik belgesi olarak beklenir.