Siyah hardal ekstraktı nedir?
Siyah hardal ekstraktı (CAS 90064-15-6), Brassica nigra tohumundan elde edilen konsantre bir botanik ekstrakt; FEMA 2760 numarasıyla da tanımlanır.
Siyah hardal ekstraktı nerede kullanılır?
- Gıda: hardal bazlı sos, marinasyon karışımı, baharat blendi ve hazır çeşnide aroma kaynağı
- Et işleme: lezzet katkısı ve doğal koruma
- Kişisel bakım: saç bakımı ve kafa derisi uygulamalarında aktif botanik bileşen
- Tarım: biyopestisit geliştirmede doğal biyosit
- İlaç ve gıda takviyesi: antioksidan aktiviteyle stabilizatör
- Keskin ve yakıcı lezzet profili formülatörler için belirleyici seçim kriteridir.
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 90064-15-6
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- teknik, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar