Siyah kiraz ekstresi nedir?
Siyah kiraz ekstresi (CAS 84604-07-9), FEMA 2276 numarasıyla tanınan ve ticari kaynaklarda Prunus serotina ekstresi olarak da geçen bir aroma bileşenidir.
Siyah kiraz ekstresi nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve nutrasötik: meyvemsi, tatlı-ekşi karakteristik profil
- Gıda ve içecek: şekerleme, bisküvi, karbonatlı içecek ve süt bazlı ürünlere özgün siyah kiraz aroması kazandırır
- Fonksiyonel gıda ve takviye edici gıda: tat ve antioksidan katkı
- Kozmetik: dudak ürünleri, saç bakım serileri ve cilt bakım formülasyonlarında aroma bileşeni
- Farmasötik: şurup ve pastil gibi ara ürünlerde tat maskeleme ve lezzetlendirme
- Doğal etiket stratejisi uygulayan üreticiler için sentetik aroma alternatifleri yerine geçen bileşen
Diğer İsimler
Yabani kiraz Prunus serotina ekstresi Prunus Serotina
İlgili Ürünler
Vişne ekstraktı
CAS: 89997-53-5
Böğürtlen ekstraktı
CAS: 84787-69-9
Mürver (sambucus nigra) ekstraktı
CAS: 84603-58-7
Karabiber ekstraktı
CAS: 84929-41-9
Erik ekstraktı
CAS: 90082-87-4
Siyah ceviz ekstraktı
CAS: 96690-56-1
Kayısı meyve özütü
CAS: 68650-44-2
Meyan Kökü ekstraktı
CAS: 68916-91-6
Huş ekstraktı
CAS: 85940-29-0
Bayberry özü
CAS: 84929-34-0
Yaban mersini özü
CAS: 91770-88-6
Siyah hardal ekstraktı
CAS: 90064-15-6
Şeftali ekstraktı
CAS: 84012-34-0
Dut Ekstresi
CAS: 90064-11-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 84604-07-9
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- teknik, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar