Dipotasyum glisirizinat

Dipotasyum glisirizinat (CAS 68797-35-3), meyan kökü ekstresinden elde edilen glisirizik asidin dipotasyum tuzudur.

Gıda, ilaç ve kozmetik endüstrilerinde tatlandırıcı, tat düzenleyici ve biyoaktif bileşen olarak formülasyonlara girer.

Dipotasyum glisirizat olarak da bilinen bu madde, özellikle acı ve ilaç tadını maskeleme kapasitesiyle tedarikçiler arasında tanınan bir hammaddedir.

Fonksiyonel gıda ve takviye edici gıda formülasyonlarında, aktif bileşenlerin yarattığı acı veya metalik tat notlarını baskılamak için kullanılır.

İlaç sektöründe tablet, şurup ve pastil formülasyonlarında hem tat maskeleyici hem de stabilizatör işlevi görür.

Kişisel bakım ürünlerinde — özellikle cilt bakım kremlerinde ve serumlarda — antioksidan ve nemlendirici destek sağlayan bir aktif bileşen olarak formüle edilir.

Diyet takviyeleri ve nutrasötik ürünlerde, glisirizik asidin biyoaktif etkilerini daha çözünür ve işlenebilir bir formda sunmak amacıyla tercih edilir.

Ağız bakım ürünlerinde de tat profilini iyileştirmek ve formülasyon stabilitesini desteklemek için kullanım alanı bulur.

Dipotasyum glisirizinat piyasada genellikle beyaz ila krem rengi toz formunda temin edilir.

Gıda kalitesi ve farmasötik kalite olmak üzere iki temel spesifikasyonda sunulur; farmasötik uygulamalar için USP ve Ph.Eur. uyumlu kaliteler mevcuttur.

Saflık düzeyi ve kalite belgesi, özellikle ilaç ve takviye gıda alımlarında tedarikçi seçiminde belirleyici bir kriter olarak öne çıkar.