Meyan Kökü ekstraktı

Meyan Kökü ekstraktı (CAS 68916-91-6), FEMA 2629 numarasıyla tanımlanan, Glycyrrhiza türlerinin kökünden elde edilen standartlaştırılmış bir botanik ekstrakt.

Gıda, kozmetik ve farmasötik sektörlerde kendine özgü tatlı-anason aroması ve glikirizinik asit içeriğiyle formülasyonlarda tatlandırıcı ve aroma bileşeni olarak kullanılır.

Tedarik kararlarında glikirrizin konsantrasyonu ve kaynak izlenebilirliği belirleyici kriterler arasında yer alır.

Şekerleme sektöründe meyan şekeri, pastil ve sert şeker formülasyonlarında temel aroma kaynağı olarak kullanılır.

İçecek endüstrisinde bitkisel çay karışımları ve fonksiyonel içeceklerde hem tat hem de doğal tatlılık katkısı sağlar.

Kozmetik formülasyonlarda cilt bakım ürünlerinde ve dudak ürünlerinde aroma bileşeni olarak tercih edilir.

Farmasötik alanda öksürük şurupları, pastil ve boğaz spreyleri gibi OTC ürünlerde tat maskeleme ve aroma standardizasyonu amacıyla formüle edilir.

Tütün endüstrisinde ise pipo tütünü ve sigara karışımlarında koku ve tat düzenleyici olarak uygulanır.

Meyan kökü ekstraktı toz, sıvı (su bazlı veya gliserin bazlı) ve kuru ekstrakt formlarında tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları standarttır; farmasötik kullanımlar için BP ve Ph. Eur. uyumlu kaliteler mevcuttur.

Glikirrizin içeriği ürün kalitesini belirleyen temel analitik parametre olup tedarikçi bazında standardizasyon düzeyi farklılık gösterir.