Dipotasyum fosfat

Dipotasyum fosfat (CAS 7758-11-4), DKP kısaltmasıyla da bilinen inorganik bir potasyum tuzudur. Gıda, ilaç ve endüstriyel formülasyonlarda pH tamponlama, mineral stabilizasyonu ve şelatlama amacıyla tedarik edilir.

Gıda ve içecek üretiminde DKP, kahve kreması, işlenmiş peynir ve süt bazlı ürünlerde protein çökmesini önler ve asitliği dengeler.

Parenteral ilaç formülasyonlarında ve enjeksiyonluk çözeltilerde tampon sistem bileşeni olarak kullanılır; bu uygulamalarda saflık ve spesifikasyon uyumu satın alma kararını doğrudan belirler.

Su arıtma proseslerinde metal iyonlarını bağlayarak korozyon inhibisyonuna katkı sağlar.

Tarımsal gübre formülasyonlarında hem potasyum hem fosfor kaynağı olarak değerlendirilir.

Biyoteknoloji ve fermentasyon ortamlarında hücre kültürü besiyerlerinin pH'ını sabit tutmak için tercih edilir.

Dipotasyum fosfat toz ve granül formda tedarik edilir; anhidrit ve trihidrat formları piyasada mevcuttur.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, ilaç sektörü için USP ve Ph.Eur. dereceleri standart olarak sunulur.

Teknik kalite, su arıtma ve endüstriyel prosesler için ayrı bir tedarik seçeneği oluşturur.