Zerdeçal yağı nedir?
Zerdeçal yağı (CAS 8024-37-1), Curcuma longa rizomlarından buhar distilasyonuyla elde edilen bir uçucu yağ. Zerdeçal kök yağı olarak da bilinir.
Zerdeçal yağı nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve farmasötik: aroma, koku ve antioksidan stabilizasyon
- Gıda ve içecek: hazır çorba, sos ve baharat karışımlarına zerdeçal aroması; renk baskısı gerektirmeyen formülasyonlarda kurkumin ekstresine alternatif
- Kişisel bakım: cilt bakım kremi, yüz maskesi ve saç bakım serumunda koku ve antioksidan işlevi
- Farmasötik ve nutrasötik: kapsül ve yumuşak jelatin dolgu bileşeni
- Parfümeri: doğu tarzı koku kompozisyonlarında baharatlı-odunsu temel nota
Fiziksel Özellikler
| Koku | 100.00 %'de zerdeçal |
Diğer İsimler
Zerdeçal kök yağı E100 zerdeçal
İlgili Ürünler
Kurkumin
CAS: 458-37-7
Zerdeçal (Curcuma Longa) Kök Ekstraktı
CAS: 84775-52-0
Kimyon yağı
CAS: 8014-13-9
Zencefil yağı
CAS: 8007-08-7
Havlıcan yağı
CAS: 8024-40-6
Kişniş tohumu yağı
CAS: 8008-52-4
Karanfil yağı
CAS: 8000-34-8
Terebentin yağı
CAS: 8006-64-2
Limon otu yağı
CAS: 8007-02-1
Neroli yağı
CAS: 8016-38-4
Hardal yağı
CAS: 8007-40-7
Kakule yağı
CAS: 8000-66-6
Palmarosa yağı
CAS: 8014-19-5
Karabiber yağı
CAS: 8006-82-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8024-37-1
- EC Numarası
- 617-027-4
- Form
- sıvı
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar