Hidroksillenmiş lesitin nedir?
Hidroksillenmiş lesitin (CAS 8029-76-3), standart lesitinin kimyasal modifikasyonuyla elde edilen bir fosfolipit.
Hidroksillenmiş lesitin nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve farmasötik: emülgatör ve nemlendirici
- Gıda: sos, salata sosu ve düşük yağlı sürülebilir ürünlerde yağ-su emülsiyonlarını kararlı kılar
- Fırıncılık: hamur işleme kolaylığı ve uzun raf ömrü
- Kozmetik: losyon ve kremde su-yağ fazı homojen dağılımı; cilt nemlendirici sistemlerde taşıyıcı bileşen
- Farmasötik: emülsiyon ve süspansiyonda aktif madde dağılımını iyileştirme
Dikkat: Alcolec Z 3 ticari adıyla bilinir. Su bazlı sistemlerde konvansiyonel lesitine kıyasla daha güçlü emülsifikasyon ve dispersiyon performansı gösterir.
Diğer İsimler
Hidroksillenmiş lesitiinler Alcolec Z 3 Centrolene A Precept 8120
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Hydroxylated Lecithin
İlgili Ürünler
Hidrojenlenmiş lesitin
CAS: 92128-87-5
Hidroksillenmiş lanolin
CAS: 68424-66-8
Lesitin
CAS: 8002-43-5
Fosfatidilkolin
CAS: 97281-44-2
Hidroksistearil alkol
CAS: 2726-73-0
Fosfatidilkolin
CAS: 27098-24-4
Etoksillenmiş hidrojene hint yağı
CAS: 61788-85-0
Hidrojenize bitkisel yağ
CAS: 68334-28-1
Hidrojene Bitkisel Gliseridler
CAS: 100684-29-5
Hidrojene palm yağı
CAS: 68514-74-9
Hidrojenlenmiş soya yağı
CAS: 8016-70-4
Etilhekzil hidroksistearat
CAS: 29710-25-6
Etoksilatlı kanola yağı amid hidroksietil
CAS: 827613-35-4
Etoksillenmiş gliserol
CAS: 31694-55-0
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8029-76-3
- EC Numarası
- 232-440-6
- Form
- toz, sıvı, granül
- Kalite
- teknik, FCC, EP, gıda
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler