Genel Bakış
Ananas ekstraktı (CAS 68917-26-0), Ananas comosus meyvesinden elde edilen konsantre bir botanik kökenli bileşendir.
Gıda, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda tropikal aroma profili ve hafif asitlendirici etki sağlar.
Sentetik ananas aroma sistemlerine doğal alternatif arayan alıcılar tarafından tercih edilen bir hammaddedir.
Gıda ve içecek üretiminde meyve suları, şekerlemeler, süt bazlı ürünler ve fırın ürünlerinde temiz etiket tropikal aroma kaynağı olarak kullanılır.
Fonksiyonel içecek ve enerji içeceği formülasyonlarında hem aroma hem de hafif pH düzenleyici katkı sağlar.
Kozmetik sektöründe saç bakım ürünleri, vücut losyonları ve peeling formülasyonlarında doğal botanik bileşen olarak yer alır.
Şekerleme ve gummy ürün üreticileri, sentetik aromaya kıyasla daha yumuşak ve doğal bir tat geçişi elde etmek için bu ekstrakt türüne yönelir.
Farmasötik ve takviye gıda uygulamalarında ise kapsül, şurup ve çiğnenebilir tablet formülasyonlarında aroma maskeleme amacıyla da değerlendirilir.
Ananas ekstraktı sıvı ve toz formda temin edilir; toz form sprey kurutma yöntemiyle üretilir ve taşıma ile depolama avantajı sunar.
Gıda uygulamaları için gıda kalitesi (food grade) spesifikasyonuyla, kozmetik uygulamalar için ise kozmetik kalitesinde tedarik edilir.
FCC uyumlu partiler gıda ve içecek sektöründeki alıcılar için standart tedarik seçeneğidir.