Tarçın kabuğu ekstraktı

Tarçın kabuğu ekstraktı (CAS 84649-98-9), Cinnamomum zeylanicum bitkisinden elde edilen konsantre bir botanik ekstrakt olup gıda, kozmetik ve farmasötik üretimde doğal aroma ve antioksidan kaynak olarak tercih edilir.

FEMA 2290 numarasıyla tanınan bu ekstrakt, gerçek Seylan tarçınına özgü sıcak ve baharatlı tat profilini formülasyonlara aktarır.

Fırıncılık ürünleri, şekerlemeler, içecekler ve baharat karışımlarında doğal tatlandırıcı olarak kullanılır; sentetik aroma maddelerinin yerine geçebilecek temiz etiket çözümü sunar.

Kişisel bakım formulatörleri, diş macunu, ağız gargarası ve dudak ürünlerinde hem aroma hem antimikrobiyal destek amacıyla bu ekstrakte başvurur.

Fonksiyonel gıda ve takviye ürünlerinde raf ömrünü uzatmak için antioksidan bileşen olarak formülasyona dahil edilir.

Baharat bazlı sos, ketçap ve marinat üretiminde standardize ekstrakt kullanımı, hammadde kalite değişkenliğini azaltarak tutarlı tat profili sağlar.

Kozmetik kremler ve serumlar, tarçın ekstraktının cilt üzerindeki ısıtıcı etkisini aktif içerik olarak değerlendirir.

Tarçın kabuğu ekstraktı sıvı ve toz formda tedarik edilir; toz formlar spreyle kurutulmuş veya maltodekstrin taşıyıcılı olarak sunulabilir.

Gıda kalitesi ve kozmetik kalitesi olmak üzere iki temel spesifikasyon grubunda piyasada yer alır.

Standardizasyon genellikle sinnamaldehit içeriği üzerinden yapılır ve alıcılar bu değeri tedarikçi analizine göre doğrulamalıdır.