Karanfil çiçeği ekstraktı

Karanfil çiçeği ekstraktı (CAS 84961-50-2), Syzygium aromaticum bitkisinin kurutulmuş çiçek tomurcuklarından elde edilen konsantre bir bitki ekstraktıdır.

FEMA 2322 numarasıyla kayıtlı olan ürün, Caryophylli Flos adıyla da tanınır. Gıda, kozmetik ve ilaç formülasyonlarında hem aromatik tatlandırıcı hem de antioksidan stabilizatör olarak işlev görür.

Gıda ve içecek üretiminde baharat bazlı tat profillerinin oluşturulmasında, özellikle fırın ürünleri, şekerleme ve içecek formülasyonlarında tercih edilir.

Et işleme endüstrisinde marinasyon karışımlarına ve hazır baharat blendlerine sıcak-baharatlı aroma katmak için kullanılır.

Kozmetik formülasyonlarda diş macunu, ağız gargarası ve dudak ürünlerinde hem tat hem de antioksidan katkı sağlar.

Kişisel bakım ürünlerinde parfüm kompozisyonlarına ve cilt bakım serumlarına entegre edilir; öjenol içeriği formülasyon stabilitesine katkıda bulunur.

İlaç ve takviye ürün sektöründe kapsül ve şurup formülasyonlarında maskeleme aroması ve antioksidan destek amacıyla değerlendirilir.

Karanfil çiçeği ekstraktı standart olarak sıvı ekstrakt ve kuru toz formlarında tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik ve ilaç uygulamaları için ise Ph. Eur. uyumlu kalitelerde bulunabilir.

Öjenol içerik oranı (%70–90 aralığı) tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterdiğinden, satın alma sürecinde sertifikalı analiz raporunun talep edilmesi önerilir.