Zerdeçal (Curcuma Longa) Kök Ekstraktı nedir?
Zerdeçal (Curcuma Longa) Kök Ekstraktı, CAS 84775-52-0, Curcuma longa bitkisinin kurutulmuş rizomlarından elde edilen doğal bir aroma maddesidir; FEMA 3086 numarasıyla kayıtlıdır. Curcuma domestica ekstrakt olarak da bilinir.
Zerdeçal (Curcuma Longa) Kök Ekstraktı nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve farmasötik: doğal renklendirici, aroma verici ve antioksidan stabilizatör
- Gıda: baharat karışımları, hazır yemekler, soslar ve çorbalarda toprak tonlu ısıl aroma ve sarı renk
- Fonksiyonel içecek ve takviye gıda: kurkuminoid içeriği standartlaştırılmış ekstraktlar aktif bileşen kaynağı
- Kozmetik: cilt bakım kremleri ve serumlarında antioksidan aktivite
- Farmasötik ve nutrasötik: kapsül, tablet ve yumuşak jelatin kapsül dolumlarında doğal renk ve aktif içerik kaynağı
- Baharat ekstraktı bazlı doğal gıda renklendirici projelerinde sentetik alternatiflerin yerine geçen bileşen
Dikkat: Toz ve sıvı formda bulunur; toz form depolama ve dozajlama kolaylığı nedeniyle endüstriyel kullanımda daha yaygındır. Kurkuminoid içeriğine göre standartlaştırılmış kaliteler (%95 kurkumin gibi) ile gıda ve kozmetik kalitesi spesifikasyonları ve FCC ile gıda sınıfı belgeli tedarik seçenekleri mevcuttur.
Diğer İsimler
Curcuma longa ekstrakt Curcuma domestica ekstrakt Zerdeçal kök ekstrakt
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Zerdeçal Ekstraktı
İlgili Ürünler
Kurkumin
CAS: 458-37-7
Zerdeçal yağı
CAS: 8024-37-1
Safran ekstraktı
CAS: 84604-17-1
Havuç Ekstraktı
CAS: 84929-61-3
Zencefil ekstraktı
CAS: 84696-15-1
Kekik ektraktı
CAS: 84929-51-1
Karanfil çiçeği ekstraktı
CAS: 84961-50-2
Aspir ekstraktı
CAS: 223749-52-8
Çemen otu ekstresi
CAS: 84625-40-1
Karahindiba özütü
CAS: 68990-74-9
Turunçgil ekstraktı
CAS: 94266-47-4
Siyah kohoş ekstresi
CAS: 84776-26-1
Havlıcan yaprağı ekstraktı
CAS: 90320-42-6
Terminalia chebula meyve ekstraktı
CAS: 90131-48-9
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 84775-52-0
- EC Numarası
- 283-882-1
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar