Havuç Ekstraktı

Havuç Ekstraktı (CAS 84929-61-3), havucun (Daucus carota) kökünden elde edilen ve gıda, kozmetik ile nutrasötik formülasyonlarda doğal renk, aroma ve karotenoid kaynağı olarak kullanılan bir bitki ekstresidir.

Sentetik renklendirici ve antioksidanlara alternatif arayan formulatörler için endüstriyel ölçekte temin edilebilir bir hammaddedir.

Meyve suları, çorbalar, soslar ve işlenmiş sebze ürünlerinde doğal renklendirici ve tatlandırıcı olarak formülasyona girer.

Nutrasötik kapsül ve tablet üretiminde beta-karoten kaynağı olarak dozaj formlarına dahil edilir.

Kozmetik kremler, serumlar ve güneş bakım ürünlerinde antioksidan aktif bileşen olarak kullanılır.

Bebek mamaları ve fonksiyonel gıdalarda hem renk standardizasyonu hem de besin takviyesi amacıyla tercih edilen bir hammaddedir.

Hayvan yemi formülasyonlarında da doğal pigmentasyon ve besin değeri desteği için uygulanır.

Toz ve sıvı ekstrakt formlarında; ayrıca yağda çözünür konsantre olarak temin edilebilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik kullanım için teknik ve kozmetik kalitede sunulur.

Beta-karoten içeriğine göre standardize edilmiş spesifikasyonlar da piyasada mevcuttur.