Safran ekstraktı nedir?
Safran ekstraktı (CAS 84604-17-1), Crocus sativus bitkisinin kurutulmuş stigmalarından elde edilen doğal bir renklendirici ve aroma maddesidir. E164 ve FEMA 2999 statüsüyle tanınır.
Safran ekstraktı nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: unlu mamuller, pilav bazlı hazır gıdalar, çorba karışımları ve süt ürünlerinde doğal sarı renklendirici ve aroma kaynağı
- Fonksiyonel gıda ve takviye ürünleri: antioksidan bileşen
- Kozmetik: cilt bakım kremleri ve serumlarında aktif içerik
- İlaç: kapsül ve tablet formülasyonlarında renklendirici ve yardımcı madde
- Yüksek konsantrasyonlu sıvı ve toz formları küçük miktarlarda bile renk ve aroma yoğunluğu sağlar.
Diğer İsimler
Safran ekstresi Safran özütü E164
İlgili Ürünler
Aspir ekstraktı
CAS: 223749-52-8
Krosetin
CAS: 27876-94-4
Krosin
CAS: 42553-65-1
Zerdeçal (Curcuma Longa) Kök Ekstraktı
CAS: 84775-52-0
Karanfil çiçeği ekstraktı
CAS: 84961-50-2
Kurkumin
CAS: 458-37-7
Havuç Ekstraktı
CAS: 84929-61-3
Mürver (sambucus nigra) ekstraktı
CAS: 84603-58-7
Enginar yaprağı ekstresi
CAS: 84012-14-6
Biberiye Ekstraktı
CAS: 84604-14-8
Hibiscus sabdariffa Çiçek Ekstraktı
CAS: 84775-96-2
Tarçın kabuğu ekstraktı
CAS: 84649-98-9
Kadife çiçeği ekstresi
CAS: 84776-23-8
Soğan ekstraktı
CAS: 8054-39-5
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 84604-17-1
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar