Alfa siklodekstrin nedir?
Alfa siklodekstrin (CAS 10016-20-3), nişastadan elde edilen siklik bir oligosakkarittir; α-CD olarak da bilinir.
Alfa siklodekstrin nerede kullanılır?
- İlaç: zayıf çözünürlüklü API'lerin biyoyararlanımını artırma, oral ve topikal dozaj formlarında etken madde stabilitesi
- Gıda: kolesterol bağlama kapasitesiyle düşük kolesterollü süt ürünleri ve işlenmiş gıda
- Kozmetik: parfüm ve uçucu bileşenleri kapsülleyerek koku salınımı kontrolü ve raf ömrü uzatma
- Fonksiyonel gıda ve diyet takviyeleri: lif kaynağı, sindirilemeyen yapısıyla prebiyotik etki
- Endüstriyel temizlik ve kişisel bakım: koku giderme ve istenmeyen bileşenlerin sekestre edilmesi
- Aktif bileşenleri kavitesi içine alarak inklüzyon kompleksleri oluşturur; bu kapsülleme stabilizasyon, istenmeyen özelliklerin maskelenmesi ve etken madde salınımının kontrolünü sağlar.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | >278 °C (dec.)(lit.) |
| Kaynama Noktası | 784.04°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.521 g/cm³ (solid) |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Suda %1(a/h) çözünür |
| Kırılma İndisi | 1.7500 (estimate) |
| pH | 5.0-8.0 (1% in solution) |
| Log P | -7.77 |
Diğer İsimler
α-dekstrin α-CD Siklohekza-amiloz Alfadeks
İlgili Ürünler
Siklodekstrin
CAS: 12619-70-4
Gama siklodekstrin
CAS: 17465-86-0
Beta siklodekstrin
CAS: 7585-39-9
Hidroksipropil beta siklodekstrin
CAS: 128446-35-5
Amilodekstrin
CAS: 9005-84-9
Siklamik asit
CAS: 100-88-9
Alfa Lipoik Asit
CAS: 1077-28-7
Alfa-amilaz
CAS: 9000-90-2
Metil alfa-D-glukopiranozit
CAS: 97-30-3
alfa-D-glukoz pentaasetat
CAS: 604-68-2
Maltodekstrin
CAS: 9050-36-6
Dekstrin
CAS: 9004-53-9
alfa-heksilsinnamaldehit
CAS: 101-86-0
Alfa-Karoten
CAS: 7488-99-5
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 10016-20-3
- EC Numarası
- 233-007-4
- Mol. Ağırlık
- 972.8
- Form
- toz
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri
Sektörler
Molekül Yapısı
