Siklamik asit nedir?
Siklamik asit (CAS 100-88-9), E952 kodu ile tanınan sentetik bir tatlandırıcıdır.
Siklamik asit nerede kullanılır?
- Gıda ve ilaç: tatlandırıcı ve asitlendirici serbest asit formu
- Şekersiz ve düşük kalorili içecek: tatlandırıcı bileşen, sodyum siklamat ile kombinasyon
- Masa tipi tatlandırıcı: asidik pH dengeleyici ve tat profili düzenleyici
- İlaç: oral solüsyon, şurup ve çiğneme tabletinde acı maskeleme
- Şekersiz şekerleme ve gıda takviyesi: tatlandırma ve asitlendirme tek bileşenle
- Diyet ürünleri: düşük glisemik indeksli formülasyonlarda etiket beyanı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 169.5 °C |
| Kaynama Noktası | 332.48°C[at 101 325 Pa] |
| Yoğunluk | 1.149 (estimate) |
| Renk | Beyaz |
| Suda Çözünürlük | 133 g/L |
| Buhar Basıncı | 0Pa at 25℃ |
| Kırılma İndisi | 1.5500 (estimate) |
| Log P | -1.61 at 25℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Sikloheksilaminosülfonik asit Sikloheksilsülfamik asit N-Sikloheksilsülfamik asit Sikloheksansülfamik asit Heksamik asit E952
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Cyclamic Acid
İlgili Ürünler
Sodyum siklamat
CAS: 139-05-9
Sodyum sakarin
CAS: 128-44-9
Sakarin
CAS: 81-07-2
Kalsiyum sakarin
CAS: 6485-34-3
Aspartam
CAS: 22839-47-0
Sitrik asit
CAS: 77-92-9
Sodyum sakkarin
CAS: 82385-42-0
Malik asit
CAS: 6915-15-7
Alfa siklodekstrin
CAS: 10016-20-3
Siklodekstrin
CAS: 12619-70-4
Süksinik asit
CAS: 110-15-6
Adipik asit
CAS: 124-04-9
Aspartam asesülfam tuzu
CAS: 106372-55-8
Asesülfam potasyum
CAS: 55589-62-3
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 100-88-9
- EC Numarası
- 202-853-6
- Mol. Ağırlık
- 179.24
- Form
- toz, kristal
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri
Sektörler
Molekül Yapısı
