Gama siklodekstrin

Gama siklodekstrin (CAS 17465-86-0), γ-CD ve E458 olarak da bilinen, nişastadan türetilen halkasal bir oligosakkarittir.

Moleküler yapısındaki boşluk, aktif maddeleri kapsülleme kapasitesi sağlar — bu özellik, formülasyon stabilitesi ve çözünürlük sorunlarını çözmesi gereken alıcılar için temel satın alma gerekçesini oluşturur.

İlaç formülasyonlarında, suda zor çözünen aktif maddelerin biyoyararlanımını artırmak için kapsülleme matriksi olarak kullanılır.

Gama-CD'nin geniş iç kavitesi, alfa ve beta siklodekstrine kıyasla daha büyük molekülleri — steroidler ve yağda çözünen vitaminler dahil — barındırabildiğinden, bu formülasyonlarda tercih sebebidir.

Gıda endüstrisinde E458 statüsüyle, yağ bazlı aroma bileşiklerinin enkapsülasyonunda ve kolesterol azaltma uygulamalarında kullanılır.

Kişisel bakım ürünlerinde parfüm ve aktif kozmetik bileşenlerin kontrollü salımını sağlamak, koku kalıcılığını uzatmak amacıyla formülasyonlara dahil edilir.

Fonksiyonel gıda ve takviye ürünlerinde ise omega-3 yağ asitleri gibi oksidasyona duyarlı bileşenlerin raf ömrünü uzatmak için kapsülleme ajanı olarak kullanılır.

Gama siklodekstrin piyasada beyaz toz formunda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, ilaç kullanımları için USP ve Ph.Eur. uyumlu kaliteler mevcuttur.

Teknik kalite, endüstriyel enkapsülasyon proseslerinde de kullanım için uygundur.