Siklodekstrin nedir?
Siklodekstrin (CAS 12619-70-4), nişastadan enzimatik dönüşümle üretilen siklik oligosakkarit ailesi. Celdex, Ringdex P ve Rhodocap L 20 ticari isimleriyle de bilinir.
Siklodekstrin nerede kullanılır?
- Moleküler enkapsülasyon: aktif maddeleri kavite yapısına alarak stabiliteyi artırma, salınımı kontrol etme, istenmeyen tat ve kokuları maskeleme
- Gıda: aroma, vitamin ve oksidasyona duyarlı ingredientlerin enkapsülasyonuyla raf ömrünün uzatılması
- İlaç: düşük çözünürlüklü etken maddelerin biyoyararlanımını iyileştirme ve acı tatları gizleme; tablet ve kapsül üretimi
- Kozmetik ve kişisel bakım: parfüm bileşenlerini stabilize ederek kontrollü salınım sağlar.
- Fonksiyonel gıda ve takviye: hassas biyoaktif bileşiklerin işleme ve depolama koşullarına karşı korunması
- Biyoteknoloji: hidrofobik moleküllerin sulu ortamlarda çözündürülmesi ve taşınması
Diğer İsimler
Celdex Ringdex P Rhodocap L 20 Celdex CH 20 Celdex CH 30
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Cyclodextrin
İlgili Ürünler
Alfa siklodekstrin
CAS: 10016-20-3
Gama siklodekstrin
CAS: 17465-86-0
Beta siklodekstrin
CAS: 7585-39-9
Hidroksipropil beta siklodekstrin
CAS: 128446-35-5
Siklamik asit
CAS: 100-88-9
Siklometikon
CAS: 69430-24-6
Amilodekstrin
CAS: 9005-84-9
Maltodekstrin
CAS: 9050-36-6
Sikloheksan
CAS: 110-82-7
Dekstrin
CAS: 9004-53-9
Sitikolin
CAS: 987-78-0
Beta Glukan
CAS: 53238-80-5
D-Glukan
CAS: 9012-72-0
Sodyum siklamat
CAS: 139-05-9
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 12619-70-4
- Mol. Ağırlık
- 972.8
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri