Genel Bakış
Taurin (CAS 107-35-7), FEMA 3813 numarasıyla kayıtlı, sentetik üretim ve fermantasyon yoluyla elde edilen sülfonik bir amino asittir.
Gıda, ilaç ve kişisel bakım formülasyonlarında tamponlayıcı, osmoregülatör ve biyoaktif bileşen olarak işlev görür.
Enerji içecekleri ve fonksiyonel içeceklerde standart bir etiket iddiası bileşeni olarak belirlenen dozaj seviyelerinde kullanılır; tüketici satın alma kararlarını doğrudan etkileyen bir içerik maddesidir.
Spor beslenme ürünlerinde — kapsül, toz içecek karışımı ve protein barı formülasyonlarında — elektrolit dengesini desteklemek amacıyla formüle edilir.
Parenteral ve oral ilaç formülasyonlarında pH tamponlama ve stabilizasyon için farmasötik üreticiler tarafından tercih edilir.
Göz damlası ve kontakt lens solüsyonlarında ozmotik dengeleyici olarak kullanımı, oftalmolojik ürünlerde yerleşik bir uygulama alanıdır.
Saç bakım ürünlerinde ve deri bakım formülasyonlarında ise antioksidan ve nem dengeleyici bileşen olarak formüle edilir.
Taurin, ticari tedarik zincirinde ağırlıklı olarak beyaz kristal toz formunda sunulur.
Gıda ve takviye ürünleri için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, farmasötik uygulamalar için USP ve Ph.Eur. kaliteleri piyasada yerleşik standarttır.
Teknik kalite, endüstriyel ve kozmetik uygulamalar için de tedarik edilebilir durumdadır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 328 °C |
| Yoğunluk | 1.00 g/mL at 20 °C |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Hafif kokulu |
| Suda Çözünürlük | 5-10 g/100 mL, 23.5 ºC'de |
| Kırılma İndisi | 1.5130 (estimate) |
| pH | 4.5-6.0 (25℃, 0.5M in H2O) |
| Log P | -3.36--1.2 at 20℃ |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 107-35-7
- EC Numarası
- 201-766-0
- Mol. Ağırlık
- 125.15
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar