Hidrolize pirinç proteini

Hidrolize pirinç proteini (CAS 156715-40-1), pirinç endosperm proteininin enzimatik veya kimyasal hidrolizle peptit ve amino asitlere parçalanmasıyla elde edilir.

Gluadin R gibi ticari isimlerle de tedarik edilen bu hammadde, kişisel bakım ve gıda formülasyonlarında film oluşturucu nemlendirici ve yüzey düzenleyici olarak işlev görür. Saç, cilt veya gıda matrislerine bağlanarak nem tutma kapasitesini ve doku kalitesini doğrudan etkiler.

Şampuan, saç kremi ve leave-in ürünlerde saç liflerine bağlanarak kırılmayı azaltır ve taranabilirliği artırır.

Cilt bakım serumları ve losyonlarda, küçük peptit fraksiyonları sayesinde yüzey nemlendirmesi sağlar ve formülasyona yumuşak his profili katar.

Bitkisel protein kaynağı arayan gıda üreticileri, protein takviyeli içecek ve bar formülasyonlarında hidrolize pirinç proteinini tercih eder.

Bebek maması ve hipoalerjenik gıda ürünlerinde, buğday veya soya bazlı alternatiflere kıyasla düşük alerjen profili nedeniyle öne geçer.

Saç boyası ve kalıcı ondülasyon ürünlerinde ise kimyasal işlem sırasında oluşan yapısal hasarı sınırlamak için formülasyona dahil edilir.

Hidrolize pirinç proteini toz ve sıvı (genellikle %30–50 aktif konsantrasyonlu aqueous solüsyon) formlarında tedarik edilir.

Kişisel bakım uygulamaları için kozmetik kalitede, gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında sunulur.

Moleküler ağırlık aralığı (düşük, orta, yüksek hidroliz derecesi) formülasyon hedefine göre tedarikçiden tedarikçiye farklılık gösterir.