Hidrolize süt proteini nedir?
Hidrolize süt proteini (CAS 92797-39-2), süt proteini hidrolizatları olarak da bilinen, enzimatik veya kimyasal işlemle peptitlere ve serbest amino asitlere parçalanmış protein fraksiyonu.
Hidrolize süt proteini nerede kullanılır?
- Spor beslenmesi ve klinik enteral formülasyonlar: hızlı sindirilebilir peptit kaynağı; bütün protein kaynaklarının yerini alabilir
- Bebek maması ve hipoalerjenik gıda: antijenik yükü azaltılmış protein bileşeni
- Saç bakımı (şampuan, kondisyoner): saç lifine bağlanarak mekanik hasarı azaltır, nem dengesini korur
- Cilt bakımı (krem, serum): küçük peptit fraksiyonları epidermal tabakaya nüfuz ederek nemlendirici etki
- Hayvan yemi: yavru ve yüksek performanslı rasyonlarda sindirilebilir protein kaynağı
- Emülsifikasyon kapasitesi ve su tutma performansı gıda ve kozmetikte formülasyon esnekliği sağlar
Diğer İsimler
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Hydrolyzed Milk Protein · Proteines De Lait Hydrolysee
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 92797-39-2
- Form
- toz, granül
- Kalite
- teknik, FCC, gıda, kozmetik
- Kategori
- Amino Asitler ve Peptitler