Potasyum metabisülfit nedir?
Potasyum metabisülfit (CAS 16731-55-8), E224 kodu ve potasyum pirosülfit adıyla da bilinen inorganik bir sülfit tuzu.
Potasyum metabisülfit nerede kullanılır?
- Nem veya asitle temas ettiğinde sülfür dioksit açığa çıkarır; bu özellik gıda, içecek ve endüstriyel proseslerde mikrobiyal kontrol ve oksidasyon önleme sağlar.
- Şarap ve bira: ekipman sanitasyonu, yabani maya inhibisyonu ve oksidasyona karşı koruma
- Meyve suyu, konserve ve kurutulmuş gıda: renk bozulmasını ve bozulmayı geciktiren koruyucu
- Tekstil ve deri: ağartma banyolarında ve boyama öncesi yüzey hazırlığında indirgeyici ajan
- Su arıtma: membran sistemlerine geçişten önce serbest klorun nötralizasyonu
- İlaç üretimi: çözeltilerin ve aktif maddelerin oksidasyona karşı stabilizasyonunda yardımcı antioksidan
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 150 °C (decomp) |
| Yoğunluk | 2.3 g/cm³ |
| Görünüm | Beyazdan hafif sarıya ince kristal toz |
| Renk | Beyazdan hafif sarıya |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünür. Etanolde çözünmez. |
| pH | 2.5-4.5 (25℃, 0.1M in H2O) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
TEHLİKE GHS05 GHS07
Tehlike İfadeleri
H302 Yutulması halinde zararlıdır
H318 Ciddi göz hasarına neden olur
Diğer İsimler
Potasyum pirosülfit Dipotasyum disülfit Potasyum disülfit Dipotasyum pirosülfit Dipotasyum metabisülfit E224
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Potassium Metabisulfite · Potassium Metabisulphite
İlgili Ürünler
Potasyum bisülfit
CAS: 7773-03-7
Sodyum metabisülfit
CAS: 7681-57-4
Sodyum bisülfit
CAS: 7631-90-5
Sodyum sülfit
CAS: 7757-83-7
Kalsiyum bisülfit
CAS: 13780-03-5
Kalsiyum sülfit
CAS: 10257-55-3
Potasyum sorbat
CAS: 24634-61-5
Potasyum persülfat
CAS: 7727-21-1
Potasyum peroksimonosülfat sülfat
CAS: 70693-62-8
Kükürt dioksit
CAS: 7446-09-5
Peroksimonosülfürik asit
CAS: 10361-76-9
Potasyum peroksimonosülfat
CAS: 37222-66-5
Potasyum sülfat
CAS: 7778-80-5
Potasyum peroksimonosülfat
CAS: 10058-23-8
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 16731-55-8
- EC Numarası
- 240-795-3
- Mol. Ağırlık
- 222.33
- Form
- toz, granül, kristal
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller
Sektörler
Molekül Yapısı
