Kalsiyum bisülfit nedir?
Kalsiyum bisülfit (CAS 13780-03-5), gıda katkı maddesi kodu E227 olarak da tanınan bir inorganik sülfit tuzu.
Kalsiyum bisülfit nerede kullanılır?
- Gıda ve içecek: şarap, meyve suyu ve kuru meyvede mikrobiyal gelişimi ve oksidatif kararmayı önleyici
- Selüloz ve kağıt: sülfit pişirme proseslerinde odun hamuru işleme ve lif kalitesini koruma
- Su arıtma: klor giderimi ve oksijen tüketimi gerektiren proseslerde indirgeyici ajan
- Meyve ve sebze işleme hatlarında renk stabilitesini koruyarak raf ömrünü uzatır.
Fiziksel Özellikler
| Yoğunluk | about 1.06 |
| Log P | -1.591 (est) |
Diğer İsimler
E227 Kalsiyum hidrojen sülfit Sülfüröz asit, kalsiyum tuzu (2:1) INS NO.227
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Calcium Bisulfite
İlgili Ürünler
Kalsiyum sülfit
CAS: 10257-55-3
Sodyum bisülfit
CAS: 7631-90-5
Potasyum bisülfit
CAS: 7773-03-7
Sodyum sülfit
CAS: 7757-83-7
Sodyum metabisülfit
CAS: 7681-57-4
Potasyum metabisülfit
CAS: 16731-55-8
Kalsiyum sorbat
CAS: 7492-55-9
Kalsiyum benzoat
CAS: 2090-05-3
Kükürt dioksit
CAS: 7446-09-5
Sodyum bisülfat
CAS: 7681-38-1
Kalsiyum propiyonat
CAS: 4075-81-4
Baryum sülfit
CAS: 7787-39-5
Kalsiyum bromat
CAS: 10102-75-7
Kalsiyum sülfat
CAS: 7778-18-9
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 13780-03-5
- EC Numarası
- 237-423-7
- Mol. Ağırlık
- 202.2
- Form
- çözelti
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller
Sektörler
Molekül Yapısı
