Sodyum bisülfit

Sodyum bisülfit nedir?

Sodyum bisülfit (CAS 7631-90-5), gıdada E222 kodu ve endüstride SBS kısaltmasıyla tanınan inorganik bir sülfit tuzu.

Sodyum bisülfit nerede kullanılır?

• Gıda ve içecek: meyve suyu, şarap ve konservede oksidatif kararma ve mikrobiyal bozulmayı önleyen oksijen tutucu, indirgeyici ve koruyucu (E222)
• Kâğıt ve tekstil: hamur ağartma ve kumaş beyazlatmada indirgeyici ajan
• Su arıtma: içme ve proses suyunda artık klor giderimi
• Deri işleme: tabaklama öncesi ham deri koruma ve renk açma
• İlaç: enjektabl ve oral çözeltilerde antioksidan stabilizatör
• Düşük konsantrasyonda etkili; gıda formulatörleri ve proses mühendisleri için maliyet avantajı
• Fotoğrafçılıkta geliştirme ve sabitleme işlemlerinde indirgeyici ajan olarak kullanılır.
• İndirgeyici boyamada, örneğin kot kumaşında indigo boyarmaddesiyle birlikte kullanılır.
• Boru hatlarında ve sondaj sistemlerinde oksijen giderimi amacıyla kullanılır.
• Lateks ve kauçuk üretiminde stabilizatör ve indirgeyici ajan olarak işlev görür.
• Kimya sanayisinde çeşitli bileşiklerin sentezinde ve bazı tepkimelerde indirgeyici ajan olarak kullanılır.

Formülasyon notları

• Zayıf asit özelliği gösterir ve metallere etki eder.
• Çözelti hâli alüminyuma karşı aşındırıcıdır.
• Mineral asitlerle temas ettiğinde yüksek toksisitede kükürt dioksit gazı açığa çıkarır.

Tipik spesifikasyon

• Piyasada %38-40 derişiminde sulu çözelti formu bulunur.

Mevzuat

• Sulu çözelti, taşımacılıkta UN numarası 2693 ile sınıflandırılır.
• Sulu çözelti, taşımacılıkta tehlike etiketi sınıfı 8 (aşındırıcı) olarak yer alır.
• Mesleki maruziyet sınırı, zaman ağırlıklı ortalama olarak 5 mg/m³ ve A4 sınıfıdır (insanda kanserojen olarak sınıflandırılamaz).

Saklama, ambalaj ve elleçleme

• Asitler ve güçlü oksitleyicilerle tepkimeye girerek yangın tehlikesi oluşturur.
• Asitlerden, güçlü oksitleyicilerden, gıda ve yem maddelerinden ayrı olarak, iyi kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
• Sulu çözelti için IBC03 paketleme talimatı geçerlidir.

Sodyum bisülfit hakkında sık sorulan sorular

Sodyum bisülfitin kükürt dioksit ve sülfitler için geçerli kabul edilebilir günlük alım değeri neden geri çekildi?

Mevcut kabul edilebilir günlük alım değeri, uygun toksisite verileri bulunmadığı için geri çekilmiştir.