Kalsiyum sülfit nedir?
Kalsiyum sülfit (CAS 10257-55-3), gıda endüstrisinde E226 kodu ile tanınan inorganik bir kalsiyum tuzu.
Kalsiyum sülfit nerede kullanılır?
- Gıda işleme, su arıtma ve endüstriyel üretim: oksidatif bozunma ve mikrobiyal gelişimi baskılayan koruyucu ve indirgeyici ajan
- Gıda ve içecek: meyve suyu, şarap ve konservede renk ve tat bozulmasını önleme (E226)
- Kağıt: odun hamuru pişirmede lignin çözücü
- Su arıtma: klor giderme için indirgeyici ajan
- Şeker rafinerisi: şeker çözeltilerinin ağartılması ve safsızlık giderme redüktanı
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 600°C |
| Yoğunluk | 33.3[at 20℃] |
| Renk | beyaz |
| Suda Çözünürlük | 0.0043 g/100 mL (18 °C), 0.001 g/100 mL (100 °C) H2O; alkolde az çözünür; SO2 çıkışıyla asit çözeltilerinde çözünür |
Diğer İsimler
Sülfüröz asit, kalsiyum tuzu (1:1) Kalsiyum sülfit (1:1) INS No.226 E226
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Calcium Sulfite · Calcium Sulphite
İlgili Ürünler
Kalsiyum bisülfit
CAS: 13780-03-5
Sodyum sülfit
CAS: 7757-83-7
Sodyum bisülfit
CAS: 7631-90-5
Potasyum bisülfit
CAS: 7773-03-7
Potasyum metabisülfit
CAS: 16731-55-8
Kükürt dioksit
CAS: 7446-09-5
Sodyum metabisülfit
CAS: 7681-57-4
Kalsiyum sorbat
CAS: 7492-55-9
Kalsiyum sülfat
CAS: 7778-18-9
Baryum sülfit
CAS: 7787-39-5
Amonyum sülfit
CAS: 10196-04-0
Kalsiyum silikat
CAS: 1344-95-2
Kalsiyum benzoat
CAS: 2090-05-3
Kalsiyum sülfat dihidrat
CAS: 10101-41-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 10257-55-3
- EC Numarası
- 233-596-8
- Mol. Ağırlık
- 120.14
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, gıda
- Kategori
- Tuzlar ve Mineraller
Sektörler
Molekül Yapısı
