L-valin

CAS: 72-18-4

L-valin nedir?

L-Valin (CAS 72-18-4), FEMA 3444 numarasıyla da tanınan, dallı zincirli esansiyel bir amino asit; L-Val kısaltmasıyla da bilinir.

L-valin nerede kullanılır?

İlaç, beslenme ve kozmetik: protein sentezi bileşeni, tamponlama ajanı ve stabilizatör
Spor beslenmesi: lösin ve izolösinle BCAA karışımları oluşturur; kas toparlanması ve dayanıklılık takviyelerinin temel bileşenidir
İlaç: parenteral beslenme solüsyonları ve amino asit infüzyon preparatlarında standart hammadde
Gıda: fermente ürünler ve fonksiyonel gıdalarda tat profili geliştirme ve pH tamponlama
Klinik beslenme: metabolik hastalıklara yönelik tıbbi mamul gıdalarda amino asit dengesi
Kozmetik ve kişisel bakım: saç ve cilt formülasyonlarında nemlendirici ve stabilize edici

Dikkat: Beyaz kristal toz formunda. Farmasötik uygulamalar için USP, BP ve Ph. Eur. kalitelerinde; gıda ve takviye uygulamaları için FCC ve gıda kalitesinde (food grade) sunulur. Fermantasyon yöntemiyle üretilir.

Fiziksel Özellikler

Erime Noktası	315 °C
Kaynama Noktası	213.6±23.0 °C(Predicted)
Yoğunluk	0.99962 g/cm³ (Solid) @ Temp: 25 °C
Görünüm	Beyaz veya beyaza yakın, kristal toz veya renksiz kristaller, suda çözünür, alkolde çok az çözünür.
Renk	Beyaz
Koku	Kokusuz
Suda Çözünürlük	85 g/L (20 °C)
Kırılma İndisi	28 ° (C=8, HCl)
pH	5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃)
Log P	0.29