Sodyum nitrat

Sodyum nitrat nedir?

Sodyum nitrat (CAS 7631-99-4), gıda sektöründe E251 kodu ve Şili güherçilesi adıyla da tanınan inorganik bir tuzdur.

Sodyum nitrat nerede kullanılır?

• Et işleme: salam, sosis, jambon ve şarküteride renk stabilizasyonu ve mikrobiyel gelişimin önlenmesi için kürleme katkısı (E251)
• Tarım: hızlı çözünür yapısıyla nitrat bazlı gübre üretiminde ham madde; kalsiyum amonyum nitrat ve karma gübre formülasyonları
• Cam ve seramik: eritme proseslerinde oksidan; ürün homojenliğini doğrudan etkiler
• Cam üretiminde teknik kalite, berraklığı artırır ve arındırıcı olarak işlev görür.
• Patlayıcı ve piroteknik: oksitleyici bileşen
• Selüloz ve kağıt: belirli kimyasal ağartma ve oksidasyon aşamaları
• Gıda muhafazası, tarımsal azot takviyesi ve endüstriyel oksidasyon proseslerinde aktif madde
• Enerji sektöründe, güneş termal santrallerinde sıvı tuz karışımları içinde ısı depolama amacıyla kullanılır.
• Atık su arıtma tesislerinde denitrifikasyon için kullanılır; bu süreçte mikroorganizmalar nitratı gaz halindeki nitrojene dönüştürür.

Formülasyon notları

• Baryum tiyosiyanat, antimon, arsenik trioksit/demir(II) sülfat, bor fosfit, kalsiyum-sodyum alaşımı, magnezyum, metal amidosülfatlar, metal siyanürler, toz odun kömürü, peroksiformik asit, fenol/trifloroasetik asit, sodyum, sodyum nitrit/sodyum sülfür, sodyum fosfinat, sodyum tiyosülfat, tris(siklopentadienil)serium ve ahşap ile uyumsuzdur.
• Selüloz esaslı emici maddelerle uyumsuzdur.
• Potasyum klorür, doğal fosfatlar ve dikalsiyum fosfat ile karıştırılabilir.

Tipik spesifikasyon

• Suda potasyum nitrattan daha çözünürdür ve havadan nem çeker.

Mevzuat

• Taşımacılıkta UN tehlike sınıfı 5.1 ve ambalaj grubu III olarak sınıflandırılır.
• Teknik kalite, gıda veya ilaç uygulamaları için amaçlanmamıştır.

Saklama, ambalaj ve elleçleme

• Yanıcı maddelerden ve indirgeyici ajanlardan ayrı olarak, kuru bir yerde saklanmalıdır.
• Çok higroskopiktir ve havayla temas ettiğinde bile katılaşma eğilimi gösterir.
• Ahşap, kağıt ve yağ gibi yanıcı maddelerden uzak tutulmalıdır.

Sodyum nitrat hakkında sık sorulan sorular

Sodyum nitrat hangi yapı kimyası uygulamalarında kullanılır?

İnşaat kimyasında düşük sıcaklıklarda betonun sertleşmesini hızlandırmak için kullanılır.