Elma ekstresi

Elma ekstresi (CAS 85251-63-4), Malus sylvestris meyvesinden elde edilen bitkisel kökenli bir konsantredir.

Elma kabuğu ekstresi olarak da tedarik edilen ürün, gıda, kozmetik ve nutraseötik formülasyonlarda doğal tatlandırıcı, antioksidan ve polifenol kaynağı olarak tercih edilir.

Gıda ve içecek üretiminde meyve suları, şekerlemeler ve fonksiyonel içeceklerde doğal aroma ve antioksidan stabilizatör olarak kullanılır; temiz etiket kaynak gereksinimleri olan formülasyonlar için uygundur.

Nutraseötik kapsül ve tablet formülasyonlarında polifenol içeriği nedeniyle aktif bileşen olarak yer alır.

Cilt bakım ürünlerinde — serum, krem ve tonik formülasyonlarında — antioksidan aktivitesi ve nem dengeleyici etkisi için formülatörler tarafından tercih edilir.

Saç bakım serilerinde skalp koruyucu bileşen olarak formüle edilir.

Fonksiyonel gıda barları ve takviye edici gıdalarda hem tat hem de aktif içerik katkısı sağlar.

Elma ekstresi standart olarak sıvı konsantre ve sprey kurutulmuş toz formlarında tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi (food grade) ve FCC spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için kozmetik kalitesinde temin edilebilir.

Organik sertifikalı versiyonları da piyasada mevcuttur.