Polisorbat 20

Polisorbat 20 (CAS 9005-64-5), gıda uygulamalarında E432 kodu ve endüstride Tween 20 adıyla tanınan noniyonik bir yüzey aktif maddedir.

PS-20 olarak da bilinen bu ürün; emülgatör, solubilizatör ve stabilizatör olarak gıda, kozmetik ve ilaç üretiminde işlev görür.

Gıda ve içecek üretiminde E432, fırın ürünlerinde, dondurmalarda ve aroma konsantrelerinde emülsiyon stabilitesini korur; faz ayrışmasını önler ve doku tutarlılığını iyileştirir.

Kişisel bakım formülasyonlarında Tween 20, yağda çözünen aktif maddeleri ve parfüm yağlarını su bazlı sistemlere taşımak için tercih edilir; serum, tonik ve hafif losyon formülasyonlarında çözücü olarak devreye girer.

İlaç endüstrisinde oral ve topikal preparatlarda aktif madde solubilizasyonu ve emülsiyon stabilitesi için kullanılır.

Ev bakım ve endüstriyel temizlik ürünlerinde ise yağ giderici formülasyonlarda ve çok amaçlı temizleyicilerde dispersiyon sağlayıcı olarak yer alır.

Polisorbat 20 standart olarak sarımsı, viskoz sıvı formda tedarik edilir.

Gıda ve ilaç sektörüne yönelik FCC, USP ve Ph. Eur. kalite dereceleri mevcuttur; teknik kalite ise endüstriyel temizlik ve genel formülasyon uygulamaları için uygundur.