Sorbitan monopalmitat

Sorbitan monopalmitat (CAS 26266-57-9), Span 40 ve E495 olarak tanınan, sorbitol ve palmitik asitten türetilmiş iyonik olmayan bir emülgatördür.

Gıda, ilaç ve kişisel bakım formülasyonlarında yağ-su fazlarını kararlı hâle getirmek için tercih edilir. Orta HLB değeri, onu daha kısa ve daha uzun zincirli sorbitan esterler arasında konumlandırarak formülatörlere emülsiyon tipini ince ayarla seçme imkânı tanır.

Gıda endüstrisinde E495, margarin ve kısa yağlarda kristal yapıyı düzenleyerek ürünün doku stabilitesini korur.

İlaç formülasyonlarında topikal krem ve merhemler için W/O emülsiyon taşıyıcısı olarak kullanılır; aktif maddenin deri üzerinde homojen dağılımını destekler.

Losyon ve saç bakım ürünlerinde yağ fazını bağlayan bir emülgatör olarak formülasyona girer, ürünün raf ömrü boyunca faz ayrışmasını önler.

Tekstil terbiye işlemlerinde yağlama ve yumuşatma banyolarına eklenerek liflerin işlem sırasında homojen ıslanmasını sağlar.

Deri işleme proseslerinde ise yağlama emülsiyonlarının stabilitesini artırmak için kullanılır.

Sorbitan monopalmitat standart olarak soluk sarı ila bej renkte balmumu kıvamında katı veya pul formunda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E495 spesifikasyonlarında, ilaç ve kozmetik uygulamaları için USP/NF ve Ph. Eur. kalitelerinde mevcuttur.

Teknik kalite, tekstil ve deri işleme uygulamalarına yönelik ayrı bir tedarik seçeneği olarak sunulur.