Sorbitan monopalmitat nedir?
Sorbitan monopalmitat (CAS 26266-57-9), sorbitol ve palmitik asitten türetilmiş iyonik olmayan bir emülgatör; Span 40 ve E495 adlarıyla da bilinir.
Sorbitan monopalmitat nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kişisel bakım: yağ-su fazlarını kararlı hâle getirme
- Orta HLB değeri, kısa ve uzun zincirli sorbitan esterler arasında konumlanarak emülsiyon tipinin ince ayarla seçilmesini sağlar.
- Gıda: E495 olarak margarin ve kısa yağlarda kristal yapıyı düzenleyip doku stabilitesini korur.
- İlaç: topikal krem ve merhemlerde W/O emülsiyon taşıyıcısı; aktif maddenin deriye homojen dağılımını destekler.
- Kişisel bakım: losyon ve saç bakımında yağ fazını bağlayarak raf ömrü boyunca faz ayrışmasını önler.
- Tekstil terbiye ve deri işleme: yağlama ve yumuşatma banyolarında liflerin homojen ıslanması, yağlama emülsiyonlarının stabilitesi
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 47 °C |
| Kaynama Noktası | 444.68°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.0412 (rough estimate) |
| Parlama Noktası | >230 °F |
| Görünüm | Boncuklar |
| Renk | Beyaz pullar |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünmez |
| Kırılma İndisi | 1.4593 (estimate) |
| Log P | 5.404 (est) |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Span 40 Sorbitan palmitat Arlacel 40 INS 495 E495
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (2)
Sorbitan Monopalmitate · Sorbitan Palmitate
İlgili Ürünler
Sorbitan monooleat
CAS: 1338-43-8
Sorbitan monododekanoat
CAS: 1338-39-2
Sorbitan trioleat
CAS: 26266-58-0
Sorbitan monostearat
CAS: 1338-41-6
Sorbitan monokaprilat
CAS: 60177-36-8
Polisorbat 40
CAS: 9005-66-7
Sorbitan tristearat
CAS: 26658-19-5
Polisorbat 60
CAS: 9005-67-8
Sükroz palmitat
CAS: 26446-38-8
Monopalmitin
CAS: 26657-96-5
Sorbitan distearat
CAS: 36521-89-8
Sorbitan seskvioleat
CAS: 8007-43-0
Polioksietilen sorbitan triizostearat
CAS: 54392-28-8
Polietilen glikol monopalmitat
CAS: 9004-94-8
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 26266-57-9
- EC Numarası
- 247-568-8
- Mol. Ağırlık
- 402.6
- Form
- pul
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler
Sektörler
Molekül Yapısı
