Polisorbat 65 nedir?
Polisorbat 65 (CAS 9005-71-4), gıda endüstrisinde E436 kodu ve Tween 65 adıyla da tanınan bir emülgatördür.
Polisorbat 65 nerede kullanılır?
- Yağ ve su fazlarını bir arada tutarak ürün stabilitesini sağlar.
- Gıda, kozmetik ve ilaç: emülsifikasyon ve dispersiyon
- Dondurma ve çırpılmış kremada buz kristali oluşumunu baskılar, donma-çözünme döngülerinde doku bütünlüğünü korur
- Margarin ve bitkisel yağ bazlı ürünlerde yağ fazının homojen dağılımı, raf ömrü uzatma
- Kozmetik: krem ve losyonda yağ bazlı aktif maddelerin su içeren sistemlere stabil dahil edilmesi
- İlaç: suda çözünürlüğü düşük aktif bileşenlerin taşınması, oral ve topikal formülasyonlarda çözücü sistem bileşeni; endüstriyel temizlikte yağ giderici dispersan
Fiziksel Özellikler
| Parlama Noktası | 149 °C |
| Görünüm | Açık sarı renkli mumsu katı |
| Renk | Renksizden açık sarıya |
Diğer İsimler
Polietilen glikol sorbitan tristearat Tween 65 Etoksillenmiş sorbitan tristearat E436
İlgili Ürünler
Polisorbat 60
CAS: 9005-67-8
Polisorbat 40
CAS: 9005-66-7
Polisorbat 80
CAS: 9005-65-6
Polisorbat 85
CAS: 9005-70-3
Polisorbat 20
CAS: 9005-64-5
Sorbitan trioleat
CAS: 26266-58-0
Polioksietilen sorbitan triizostearat
CAS: 54392-28-8
Sorbitan monopalmitat
CAS: 26266-57-9
Sorbitan monooleat
CAS: 1338-43-8
Sorbitan tristearat
CAS: 26658-19-5
Polietilen glikol monostearat
CAS: 9004-99-3
Sorbitol
CAS: 50-70-4
Etoksillenmiş sorbitol
CAS: 53694-15-8
Poloksamer
CAS: 9003-11-6
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 9005-71-4
- EC Numarası
- 618-424-5
- Form
- pul
- Kalite
- FCC, USP, EP
- Kategori
- Yüzey Aktif Maddeler