Sorbitan monostearat

Sorbitan monostearat (CAS 1338-41-6), SMS ve E491 olarak da bilinen, sorbitol ve stearik asitten türetilen iyonik olmayan bir emülgatördür.

Arlacel 60, tedarikçi ve formülasyon belgelerinde alıcıların sıkça karşılaştığı tanınmış bir ticari isimdir. Gıda, kozmetik ve endüstriyel üretimde emülsiyon stabilitesi ve tekstür kontrolü sağlamak amacıyla kullanılır.

Gıda üretiminde SMS, margarin, fırıncılık ürünleri ve şekerleme kaplamalarında yağ fazı stabilitesini düzenler; kristalizasyonu kontrol ederek raf ömrünü uzatır.

Kozmetik formülasyonlarda su-içinde-yağ emülsiyonları için birincil emülgatör olarak seçilir; krem ve losyonlarda doku tutarlılığını belirler.

İlaç sektöründe topikal preparatlar ve oral emülsiyonlarda taşıyıcı sistem bileşeni olarak yer alır.

Tekstil terbiye işlemlerinde yağlama ve antistatik banyolarına katılarak lif işlenebilirliğini artırır.

Polimer ve plastik katkı üretiminde ise kalıp ayırıcı ve antistatik ajan olarak formüle edilir.

Sorbitan monostearat, oda sıcaklığında balmumu kıvamında katı veya pul formunda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E491 spesifikasyonlarına uygun kaliteler; ilaç ve kozmetik kullanımı için USP ve Ph.Eur. standartlarını karşılayan kaliteler mevcuttur.

Endüstriyel uygulamalar için teknik kalite de piyasada standart olarak sunulmaktadır.