Monopalmitin nedir?
Monopalmitin (CAS 26657-96-5), gliseril palmitat olarak da bilinen palmitik asit kaynaklı bir monogliserid.
Monopalmitin nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve ilaç: emülgatör ve nemlendirici
- Yağ-su ara yüzeylerini kararlı hale getirir; homojen yapı ve nem tutma kapasitesi sağlar.
- Fırıncılık, margarin ve kısaltıcı: emülgatör; hamur yapısını düzenler, raf ömrünü uzatır.
- Kozmetik: losyon, krem ve merhemde yağ fazını stabilize ederek pürüzsüz, homojen tekstür sağlar; cilt bakımında nem kaybını yavaşlatır.
- İlaç teknolojisi: katı lipid nanopartikül ve lipid bazlı taşıyıcı sistemlerde matriks bileşeni
- Gıda kaplama: yüzey bütünlüğünü koruma ve nem geçişini kontrol
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
GHS09
Diğer İsimler
Gliseril palmitat
İlgili Ürünler
1-monopalmitin
CAS: 542-44-9
Dipalmitin
CAS: 26657-95-4
1,3-dipalmitin
CAS: 502-52-3
Glikol palmitat
CAS: 4219-49-2
Polietilen glikol monopalmitat
CAS: 9004-94-8
Monomirisin
CAS: 27214-38-6
Monogliserit
CAS: 68990-53-4
Palmitik asit
CAS: 57-10-3
Tripalmitin
CAS: 555-44-2
Gliserol monolaurat
CAS: 27215-38-9
1-Monostearin
CAS: 123-94-4
Triizopalmitin
CAS: 68957-79-9
Monoolein
CAS: 25496-72-4
Sükroz palmitat
CAS: 26446-38-8
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 26657-96-5
- Mol. Ağırlık
- 330.5
- Form
- toz, pul
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda, kozmetik
- Kategori
- Yağlar, Katı Yağlar ve Mumlar