1-monopalmitin

1-Monopalmitin (CAS 542-44-9), gliserol monopalmitat olarak da bilinen bu madde, gıda, ilaç ve kişisel bakım üretiminde emülgatör ve nemlendirici olarak kullanılır.

Palmitik asidin gliserol monoesteri yapısı, hem yağ-içinde-su hem de su-içinde-yağ sistemlerinde kararlı formülasyonlar elde etmek isteyen üreticiler tarafından tercih edilir.

Krem, losyon ve balm formülasyonlarında uzun zincirli yağ asidi esteri arayan kozmetik üreticileri için cilt üzerinde pürüzsüz ve yoğun his bırakan bir emülgatör seçeneği sunar.

Farmasötik uygulamalarda tablet ve kapsül üretiminde yağlayıcı ve salım kontrol matrisi bileşeni olarak değerlendirilir.

Gıda sektöründe margarin, fırıncılık ürünleri ve şekerleme formülasyonlarında yağ kristalizasyonunu düzenlemek ve doku stabilitesini korumak amacıyla kullanılır.

Dudak bakım ürünleri ve katı emolyan barlarında film oluşturma kapasitesi, ürünün su kaybını azaltmasına doğrudan katkı sağlar.

1-Monopalmitin piyasada genellikle beyaz ila krem rengi toz veya pul formunda tedarik edilir.

Gıda ve ilaç uygulamaları için FCC ve USP kalitelerinde, kişisel bakım üretimi için ise teknik ve kozmetik kalitede bulunur.