2-metiltetrahidrofuran-3-tiol nedir?
2-metiltetrahidrofuran-3-tiol (CAS 57124-87-5), FEMA 3787 numarasıyla kayıtlı kükürt içerikli bir aroma kimyasalıdır.
2-metiltetrahidrofuran-3-tiol nerede kullanılır?
- Kavurma ve tütsülenmiş et profilleri: hazır yemek ve işlenmiş et aroma formülasyonlarında temel bileşen
- Kahve ve çikolata bazlı içecek ile gıdalarda kavrulmuş not
- Tuzlu atıştırmalık, çorba tozu ve baharat karışımlarında savory karakter
- Kişisel bakım ve kozmetik: duman, ahşap veya deri notalı koku kompozisyonları
- Düşük dozlarda kavurma, et ve kahve notası veren, yüksek etki gücüne sahip aroma bileşeni
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 160-180 °C |
| Yoğunluk | 1.04 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Parlama Noktası | 30 °C |
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı sıvı |
| Renk | Berrak renksiz ila soluk sarı |
| Koku | propilen glikol içinde %0.10 konsantrasyonda. kavrulmuş dana eti tavuk eti sülfürlü |
| Suda Çözünürlük | Çözünmez |
| Kırılma İndisi | 1.473-1.491 |
| Log P | 0.62 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS02 GHS07
Tehlike İfadeleri
H226 Alevlenebilir sıvı ve buhar
H315 Cilt tahrişine neden olur
H319 Ciddi göz tahrişine neden olur
H335 Solunum yolu tahrişine neden olabilir
Önlem İfadeleri
P210 Isı, sıcak yüzeyler, kıvılcımlar, açık alevler ve diğer tutuşturma kaynaklarından uzak tutun. Sigara içmeyin
P233 Kabı sıkıca kapalı tutun
P240 Kabı ve alıcı ekipmanı topraklayın
P241 Patlamaya dayanıklı elektrik, havalandırma, aydınlatma ekipmanı kullanın
P242 Kıvılcım çıkarmayan aletler kullanın
P243 Statik boşalmaları önlemek için önlem alın
P261 Toz, duman, gaz, buğu, buhar, sprey solumaktan kaçının
P264 Kullandıktan sonra ellerinizi iyice yıkayın
P271 Yalnızca açık havada veya iyi havalandırılmış alanlarda kullanın
P280 Koruyucu eldiven, koruyucu giysi, göz koruması, yüz koruması kullanın
P319 P319
P321 Özel tedavi
P405 Kilitli olarak depolayın
P501 İçeriği/kabı yerel/bölgesel/ulusal/uluslararası mevzuata uygun şekilde bertaraf edin
P264+P265 P264+P265
P302+P352 P302+P352
P304+P340 P304+P340
P332+P317 P332+P317
P337+P317 P337+P317
P362+P364 P362+P364
P370+P378 P370+P378
P403+P233 P403+P233
P403+P235 P403+P235
P303+P361+P353 P303+P361+P353
P305+P351+P338 P305+P351+P338
Diğer İsimler
2-metil-3-tetrahidrofurantiol 2-metilokzolan-3-tiol Tetrahidro-2-metil-3-furantiol 2-metil-3-merkaptotetrahidrofuran
İlgili Ürünler
2-metilpropan-2-tiyol
CAS: 75-66-1
Tiyofen
CAS: 110-02-1
2-Metiltetrahidrofuran
CAS: 96-47-9
2-Asetiltiyofen
CAS: 88-15-3
Butanetiol
CAS: 109-79-5
Tetrahidrotiyofen
CAS: 110-01-0
Tetrahidrofurfuril alkol
CAS: 97-99-4
2-metilbütanoik asit
CAS: 116-53-0
2,4,5-Trimetil-3-oksazolin
CAS: 22694-96-8
3-metilbutanal
CAS: 590-86-3
Dimetil disülfür
CAS: 624-92-0
Furfural
CAS: 98-01-1
2-Metilbütanoik asit
CAS: 600-07-7
1-Dodekantiol
CAS: 112-55-0
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 57124-87-5
- EC Numarası
- 260-572-4
- Mol. Ağırlık
- 118.20
- Form
- sıvı
- Kalite
- gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar
Sektörler
Molekül Yapısı
