Soğan ekstraktı nedir?
Soğan ekstraktı (CAS 8054-39-5), *Allium cepa*'dan elde edilen konsantre bir botanik preparat.
Soğan ekstraktı nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve farmasötik: soğana özgü keskin, umami karakterli aroma profili
- Ham soğanın sülfür bazlı aroma bileşikleri ve biyoaktif içerikleri standartlaştırılmış formda sunulur.
- Gıda: çorba, sos, baharat karışımı ve atıştırmalık kaplamalarında tutarlı soğan aroması
- İşlenmiş et ve hazır yemek: taze soğanın işleme ve depolama kayıplarını telafi
- Kozmetik: saç bakım ürünleri ve kafa derisi serumlarında antioksidan destekli aktif
- Farmasötik ve nutrasötik: kapsül ve bitkisel preparat formülasyonları
Diğer İsimler
Soğan ext.
İlgili Ürünler
Pırasa ekstraktı
CAS: 84650-15-7
Sarımsak ekstresi
CAS: 8008-99-9
Maydanoz ekstraktı
CAS: 84012-33-9
Domates meyve ekstraktı
CAS: 90131-63-8
Anason meyve ekstraktı
CAS: 84775-42-8
Rezene ekstraktı
CAS: 92623-75-1
Safran ekstraktı
CAS: 84604-17-1
Zencefil ekstraktı
CAS: 84696-15-1
Cucumis sativus ekstraktı
CAS: 89998-01-6
Lahana ekstrakt
CAS: 89958-13-4
Fesleğen yaprağı ekstraktı
CAS: 84775-71-3
Maya özütü
CAS: 8013-01-2
Yulaf özü
CAS: 84012-26-0
Karanfil çiçeği ekstraktı
CAS: 84961-50-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8054-39-5
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- FCC, gıda
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar