D-riboz nedir?
D-riboz (CAS 50-69-1), gıda, ilaç ve biyoteknoloji endüstrilerinde kullanılan doğal kaynaklı bir pentoz şekeri. FEMA 3793 statüsüyle aroma maddesi olarak tanınır.
D-riboz nerede kullanılır?
- Aroma maddesi: biyokimyasal substrat, nemlendirici ve enerji desteği bileşeni
- Spor beslenmesi takviyeleri ve enerji içecekleri: hücresel enerji metabolizmasını destekleyen fonksiyonel bileşen
- Farmasötik üretim: nükleotid sentezi ve antiviral aktif madde üretiminde substrat
- Kozmetik: nem tutma kapasitesiyle cilt bakım kremleri ve serumları
- Biyoteknoloji: hücre kültürü besiyeri hazırlanması ve enzimatik reaksiyonlarda karbon kaynağı
- Gıda: Maillard reaksiyonu üzerindeki etkisiyle aromalı ürün üretimi
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 95 °C |
| Kaynama Noktası | 191.65°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.1897 (rough estimate) |
| Görünüm | Beyaz toz |
| Renk | Beyazdan açık bej veya hafif sarıya |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünür. Eterde çözünmez. |
| Kırılma İndisi | -21 ° (C=1, H2O) |
| pH | 7 (20°C, 10g/L in H2O) |
| Log P | -1.47 |
Diğer İsimler
D-ribopuranoz D-Rib D-ribofuranozid
İlgili Ürünler
D-Ksiloz
CAS: 31178-70-8
D-ksiloz
CAS: 58-86-6
Vitamin B2 Riboflavin
CAS: 83-88-5
Glukoz
CAS: 50-99-7
D-mannoz
CAS: 3458-28-4
Dekstroz monohidrat
CAS: 14431-43-7
D-tagatoz
CAS: 87-81-0
D-psikoz
CAS: 551-68-8
Sakkaroz
CAS: 57-50-1
Fruktoz
CAS: 57-48-7
Vitamin B3 Nikotinamid Ribozit
CAS: 1341-23-7
D-Glukan
CAS: 9012-72-0
Vitamin B2 Riboflavin 5'-Fosfat Sodyum
CAS: 130-40-5
Adenozin
CAS: 58-61-7
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 50-69-1
- EC Numarası
- 200-059-4
- Mol. Ağırlık
- 150.13
- Form
- toz, kristal
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Nutrasötik Bileşenler
Sektörler
Molekül Yapısı
