D-mannoz nedir?
D-mannoz (CAS 3458-28-4), bitkisel kaynaklı doğal bir monosakkarit. Demannoz ticari adıyla da bilinir.
D-mannoz nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve kişisel bakım: nemlendirici, hafif tatlandırıcı ve biyoaktif bileşen
- Üriner sağlık odaklı takviye segmentinde pazar talebi
- Diyet takviyeleri ve fonksiyonel gıdalarda kapsül, tablet ve toz formülasyonlarında üriner sistem desteği iddiasıyla pazarlanan ürünlerin aktif bileşeni
- Düşük glisemik indeksli gıda ve içecek formülasyonlarında tatlandırıcı
- Kozmetik: nemlendirici krem, serum ve saç bakım ürünlerinde su tutma kapasitesiyle fonksiyonel katkı
- Farmasötik üretimde tablet ve kapsül dolgu maddesi; fonksiyonel içecek ve nutrasötik Ar-Ge'de prebiyotik etkisi araştırılan bileşen
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | 132 °C (decomp) |
| Kaynama Noktası | 232.96°C (rough estimate) |
| Yoğunluk | 1.554 g/cm³ @ Temp: -5 °C |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Suda Çözünürlük | 2480 g/L (17 ºC) |
| Kırılma İndisi | 1.5730 (estimate) |
| Log P | -2.71 at 25℃ |
Diğer İsimler
Mannoz (2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksihekanal Demannoz
İlgili Ürünler
Mannitol
CAS: 69-65-8
Dekstroz monohidrat
CAS: 14431-43-7
D-riboz
CAS: 50-69-1
D-Ksiloz
CAS: 31178-70-8
Glukomannan
CAS: 11078-31-2
D-Glukan
CAS: 9012-72-0
D-ksiloz
CAS: 58-86-6
D-tagatoz
CAS: 87-81-0
Yaban mersini özü
CAS: 91770-88-6
Maltodekstrin
CAS: 9050-36-6
D-psikoz
CAS: 551-68-8
Glukoz
CAS: 50-99-7
Glukuronik asit
CAS: 528-16-5
Dimetil sülfoksit
CAS: 67-68-5
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 3458-28-4
- EC Numarası
- 222-392-4
- Mol. Ağırlık
- 180.16
- Form
- toz, kristal
- Kalite
- FCC, USP, EP, gıda
- Kategori
- Nutrasötik Bileşenler
Sektörler
Molekül Yapısı
