Sarımsak ekstresi nedir?
Sarımsak ekstresi (CAS 8008-99-9), *Allium sativum* soğanlarından elde edilen bitkisel kökenli bir hammaddedir.
Sarımsak ekstresi nerede kullanılır?
- Gıda, kozmetik ve farmasötik: doğal koruyucu, antioksidan ve aroma kaynağı
- Gıda üretiminde sos, marine, baharat karışımı ve işlenmiş ette tutarlı organoleptik performans
- Nütrasötik ve takviye gıda: kapsül, tablet ve sıvı preparatlarda standart aktif içerik
- Kozmetik formulatörler saç bakım ürünleri ve kafa derisi serumlarında biyoaktif bileşen olarak kullanır.
- Hayvan beslenmesi: yem katkısı ve doğal büyüme destekleyici
- Aromaterapi ve doğal kişisel bakım: bitki bazlı koruyucu sistemlerin bileşeni
Dikkat: Konsantre aktif formu diallil trisülfür olarak da bilinir.
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 150-208 °C |
| Yoğunluk | 1.083 g/mL at 25 °C |
| Parlama Noktası | 47 °C |
| Renk | Berrak renksiz |
| Koku | Propilen glikol içinde %0.10 konsantrasyonda sarımsak kokulu |
| Kırılma İndisi | n20/D 1.575 |
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 1993 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
Diallil trisülfür Allil trisülfür Di-2-propenil trisülfür Bis(prop-2-en-1-il)trisülfan
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Sarımsak Ekstraktı
İlgili Ürünler
Sarımsak yağı
CAS: 8000-78-0
Soğan ekstraktı
CAS: 8054-39-5
Pırasa ekstraktı
CAS: 84650-15-7
Dereotu ekstraktı
CAS: 90028-03-8
Karanfil çiçeği ekstraktı
CAS: 84961-50-2
Kekik ektraktı
CAS: 84929-51-1
Domates meyve ekstraktı
CAS: 90131-63-8
Fesleğen yaprağı ekstraktı
CAS: 84775-71-3
Zencefil ekstraktı
CAS: 84696-15-1
Maydanoz ekstraktı
CAS: 84012-33-9
Ginseng ekstresi
CAS: 90045-38-8
Biberiye Ekstraktı
CAS: 84604-14-8
Lavanta ekstraktı
CAS: 90063-37-9
Safran ekstraktı
CAS: 84604-17-1
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 8008-99-9
- EC Numarası
- 232-371-1
- Mol. Ağırlık
- 178.3
- Form
- toz, sıvı
- Kalite
- FCC, gıda, farmasötik
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar