Apokarotenal

Apokarotenal (CAS 1107-26-2), E160e kodu ile AB mevzuatında kayıtlı karotenoid kökenli bir renk maddesidir.

Beta-apo-8'-karotenal olarak da bilinen bu pigment, gıda, takviye ve kozmetik formülasyonlarında turuncu-kırmızı ton aralığı sağlamak için tercih edilir.

Renklendirme işlevi yanında antioksidan stabilizatör etkisi, formulatörlere tek bir hammaddeyle çift fonksiyonlu çözüm sunar.

Gıda üretiminde içecekler, margarinler, süt ürünleri ve işlenmiş gıdalarda sıcak turuncu ton elde etmek için kullanılır.

Takviye edici gıda ve nutraceutical kapsüllerinde hem renklendirici hem de aktif bileşen olarak formüle edilir.

Kozmetik sektöründe ruj, fondöten ve cilt bakım ürünlerinde doğal kaynaklı pigment seçeneği olarak değerlendirilir.

Hayvan yemi formülasyonlarında, özellikle kümes hayvanı ve balık yetiştiriciliğinde, et ve yumurta sarısı rengini iyileştirmek amacıyla uygulanır.

İlaç endüstrisinde tablet ve kapsül kaplama işlemlerinde renk standardizasyonu için kullanılır.

Apokarotenal piyasada toz ve sıvı dispersiyon formlarında temin edilir; yağ bazlı süspansiyonlar ve emülsifiye edilmiş formlar da yaygın tedarik seçenekleri arasındadır.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları standart olup EU E160e mevzuatına uygunluk temel tedarik kriteri olarak aranır.

Konsantrasyon seviyeleri üretici ve uygulama tipine göre farklılık gösterir; saflık ve stabilitenin belgelendiği CoA ile tedarik beklentisi sektör genelinde yerleşmiştir.