Sitranaksantin nedir?
Sitranaksantin (CAS 3604-90-8), E161i kodu ile tescilli sentetik bir karotenoid pigmenttir.
Sitranaksantin nerede kullanılır?
- Gıda, yem ve kozmetik: sarıdan turuncuya renk skalasının kontrolü
- Renklendirici ve antioksidan stabilizatör olarak raf ömrü boyunca renk kararlılığı
- Kanatlı ve su ürünleri yemi: yumurta sarısı, broyler derisi ve çiftlik balığı etinde hedef pigmentasyon
- İşlenmiş gıda: margarin, peynir analogları ve hazır çorbalarda renk standardizasyonu
- Kozmetik: ruj, fondöten ve bronzlaştırıcıda sarı-turuncu ton yönetimi
- Takviye gıda ve kapsüllerde karotenoid kaynağı
Dikkat: Toz ve yağ bazlı süspansiyon formlarında bulunur. Gıda ve yem için food grade spesifikasyonunda sunulur; AB mevzuatı kapsamında E161i standardına uygunluk temel tedarik kriteridir; kozmetik ve farmasötik kullanımlar için saflık ve safsızlık profili açısından ek analitik dokümantasyon talep edilebilir.
Diğer İsimler
E161i
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Citranaxanthin
İlgili Ürünler
Kriptoksantin
CAS: 472-70-8
Kantaksantin
CAS: 514-78-3
Rubiksantin
CAS: 3763-55-1
Kapsantin
CAS: 465-42-9
Astaksantin
CAS: 472-61-7
Rodoksantin
CAS: 116-30-3
Apokarotenal
CAS: 1107-26-2
Norbiksin
CAS: 542-40-5
Biksin
CAS: 6983-79-5
Alfa-Karoten
CAS: 7488-99-5
Antosiyaninler
CAS: 11029-12-2
Beta Karoten
CAS: 7235-40-7
Krosetin
CAS: 27876-94-4
Likopen
CAS: 502-65-8
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 3604-90-8
- EC Numarası
- 222-762-5
- Mol. Ağırlık
- 456.7
- Kategori
- Pigmentler ve Renk Maddeleri