Sodyum tartrat dihidrat

Sodyum tartrat dihidrat (CAS 6106-24-7), tartarik asidin sodyum tuzu olup gıda, ilaç ve kozmetik formülasyonlarında pH tamponlama ve stabilizasyon amacıyla tedarik edilir.

Disodyum tartrat dihidrat olarak da bilinen ürün, asitlik kontrolünün parti tutarlılığını doğrudan etkilediği proseslerde tercih edilir.

Şekerleme, reçel ve meşrubat üretiminde pH'ı sabit tutarak tat ve tekstür hedeflerinin her partide tekrarlanabilir biçimde karşılanmasını sağlar.

İlaç formülasyonlarında tampon sistemlerinin bileşeni olarak kullanılır; enjektabl ve oral sıvılarda asitlik kontrolü için seçilir.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde formülasyon stabilitesini korumak amacıyla pH düzenleyici olarak yer alır.

Analitik kimyada ve laboratuvar reaktiflerinde referans standart kalitesiyle de tedarik edilir.

Sodyum tartrat dihidrat beyaz kristal toz formunda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC kalitesi, ilaç uygulamaları için USP ve Ph.Eur. spesifikasyonları piyasada yerleşik standartlardır.

Teknik kalite, endüstriyel ve laboratuvar kullanımı için ayrıca mevcuttur.