Süksinoglikan

Süksinoglikan (CAS 73667-50-2), bakteriyel fermantasyon yoluyla üretilen yüksek molekül ağırlıklı bir ekzopolisakkarittir.

Reozan SH olarak da bilinen bu polimer, sulu sistemlerde viskozite kontrolü ve jel oluşturma kapasitesi sayesinde gıda, ilaç ve biyoteknoloji formülasyonlarında reoloji düzenleyici olarak değer görür.

Gıda endüstrisinde sos, salata sosu ve süt bazlı ürünlerde kıvam sağlayıcı ve doku stabilizatörü olarak kullanılır; özellikle ısı ve pH değişimlerine karşı tutarlı viskozite gerektiren formülasyonlarda tercih edilir.

Farmasötik alanda, oral ve topikal preparatlarda aktif madde salınımını düzenlemek ve süspansiyon stabilitesini korumak için formülatörler tarafından değerlendirilir.

Biyoteknoloji uygulamalarında, hücre kültürü ortamlarında ve biyoreaktör proseslerinde akış özelliklerini optimize etmek amacıyla kullanılır.

Kozmetik ve kişisel bakım formülasyonlarında ise nemlendirici ve film oluşturucu özelliğiyle jel ve krem bazlarına dahil edilir.

Süksinoglikan piyasada genellikle krem veya açık sarı renkte toz formda tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için gıda kalitesi spesifikasyonlarında sunulur; ilaç ve biyoteknoloji kullanımları için daha yüksek saflık dereceli kaliteler mevcuttur.

Teknik kalite seçenekleri endüstriyel reoloji uygulamaları için uygundur.