Tragakan nedir?
Tragakan (CAS 9000-65-1), gıda endüstrisinde E413 ve kitre adıyla da tanınan doğal bir sakız reçinesi; Astragalus cinsine ait bitkilerden elde edilir.
Tragakan nerede kullanılır?
- Gıda, ilaç ve endüstriyel formülasyonlarda viskozite kontrolü sağlayan kıvam artırıcı ve stabilizatör
- Gıda: salata sosu, şekerleme dolgusu ve dondurmada faz ayrışmasını önler, doku stabilitesini korur
- İlaç: tablet bağlayıcı ve süspansiyon stabilizatörü; ağız içi jel ve losyon bazlarında reoloji kontrolü
- Kişisel bakım: saç şekillendirici jel ve krem bazlarının yapısını tutar
- Tekstil baskı pastalarında pigment taşıyıcı; baskı hassasiyeti ve renk tutunmasını etkiler
- Kağıt ve deri: yüzey kaplama formülasyonlarında yüzey düzgünlüğü ve tutunma performansı
Fiziksel Özellikler
| Görünüm | Açık bej toz |
| Renk | Sarımsı renkli toz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | Suda az çözünür. |
Diğer İsimler
Kitre E413
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Tragacanth
İlgili Ürünler
Guar Zamkı
CAS: 9000-30-0
Arap zamkı
CAS: 9000-01-5
Tara gamı
CAS: 39300-88-4
Demirhindi sakızı
CAS: 39386-78-2
Ksantan gum
CAS: 11138-66-2
Gellan sakızı
CAS: 71010-52-1
Karaya zamkı
CAS: 9000-36-6
Karragenan
CAS: 9000-07-1
Cassia Sakızı
CAS: 11078-30-1
Amonyum Aljinat
CAS: 9005-34-9
Sodyum aljinat
CAS: 9005-38-3
Agar agar
CAS: 9002-18-0
Arabinogalaktan
CAS: 9036-66-2
Keçiboynuzu gamı
CAS: 9000-40-2
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 9000-65-1
- EC Numarası
- 232-552-5
- Form
- toz
- Kalite
- teknik, FCC, USP, EP
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri