Trikalsiyum fosfat

Trikalsiyum fosfat (CAS 7758-87-4), gıda endüstrisinde E341iii kodu ve TCP kısaltmasıyla tanınan inorganik bir kalsiyum tuzudur.

Toz ürünlerde akış düzenleyici, gıda ve ilaç formülasyonlarında pH tamponu, tarımsal ürünlerde kalsiyum-fosfor kaynağı olarak farklı sektörlerde işlev görür.

Gıda üretiminde tuz, baharat karışımları ve protein tozları gibi toz ürünlerin topaklanmasını önler; E341iii statüsüyle doğrudan gıda katkısı olarak kullanılabilir.

Diyet takviyesi ve nutraceutical formülasyonlarında biyoyararlanımı yüksek kalsiyum-fosfor kaynağı olarak tablet ve kapsül üretimine girer.

İlaç endüstrisinde hem aktif madde taşıyıcısı hem de tablet basımında dolgu maddesi olarak tercih edilir.

Hayvan yemi formülasyonlarında kemik gelişimini ve mineral dengesini desteklemek amacıyla kanatlı, ruminant ve su ürünleri yemlerine katılır.

İnşaat sektöründe ise özellikle alçı ve çimento bazlı ürünlerde katkı maddesi olarak yer alır.

Trikalsiyum fosfat ticari olarak ince toz ve granül formlarında temin edilir.

Gıda ve ilaç uygulamaları için FCC, USP ve Ph. Eur. kalitelerinde; tarım ve endüstriyel kullanım için teknik kalitede tedarik edilir.

Kalsiyum içeriği ve partikül boyutu, kalite seçiminde belirleyici teknik parametrelerdir.