Tripsin

Tripsin (CAS 9002-07-7), sığır veya domuz pankreasından elde edilen bir serin proteaz enzimidir.

Parenzyme, Tryptar ve Trypure ticari isimleriyle de tedarik edilir.

Gıda, ilaç ve biyoteknoloji üretiminde kontrollü protein hidrolizi için endüstriyel standart enzim olarak konumlanır.

Gıda işlemede soya, peynir altı suyu ve et proteinlerinden hidrolizat ve peptit fraksiyonu üretiminde kullanılır; bu sayede formülatörler hedef moleküler ağırlık dağılımlarına ulaşır.

Bebek maması ve tıbbi beslenme ürünlerinde hipoalerjenik protein fraksiyonları elde etmek için tercih edilen enzimler arasındadır.

Biyoteknoloji laboratuvarlarında hücre kültürü uygulamalarında adhere hücrelerin yüzeyden ayrılması için standart bir proses aracıdır.

İlaç üretiminde peptit sentezi ve enzim replasman terapisi araştırmalarında hammadde olarak yer alır.

Proteomik çalışmalarda protein dizileme öncesi spesifik kesim noktaları gerektiren triptik sindirim protokollerinde kullanılır.

Tripsin toz ve liyofilize formda tedarik edilir; aktivite birimi BAEE veya TAME bazlı olarak ifade edilir.

Farmasötik ve biyoteknoloji uygulamaları için USP ve Ph.Eur. kalitelerinde mevcuttur.

Gıda sınıfı kaliteler FCC spesifikasyonlarına göre tedarik edilir.