Cassia Sakızı nedir?
Cassia Sakızı (CAS 11078-30-1), *Senna obtusifolia* tohumlarının endosperminden elde edilen doğal bir polisakkarit; E427 olarak da bilinir.
Cassia Sakızı nerede kullanılır?
- Gıda: süt analogları, evcil hayvan maması ve işlenmiş ette su tutma ve sıkı jel dokusu
- Endüstriyel formülasyonlarda viskozite kontrolü ve jel yapısı oluşturma
- Tekstil terbiyesi: nişasta bazlı haşıl alternatifi, düzgün kaplama ve iplik mukavemeti
- Kağıt: yüzey düzeltici ve bağlayıcı
- İnşaat kimyasalları: alçı ve çimento bazlı karışımlarda reoloji düzenleyici
- Ev bakım ve endüstriyel temizlik: jel ve krem formülasyonlarında kıvam verici
Dikkat: Krem-beyaz renkte ince toz formunda; gıda için FCC ve gıda kalitesi, endüstriyel kullanım için teknik kalitede sunulur. Partikül boyutu ve viskozite uygulamaya göre farklılaşabildiğinden tedarik öncesinde teknik veri sayfası talep edilmelidir.
Güvenlik ve Kullanım (Rehber)
DİKKAT GHS07
Diğer İsimler
Kasya sakızı E427
▸ Tüm eş anlamlılar ve diğer adlar (1)
Galactomannan Polysaccharide
İlgili Ürünler
Guar Zamkı
CAS: 9000-30-0
Tara gamı
CAS: 39300-88-4
Gellan sakızı
CAS: 71010-52-1
Demirhindi sakızı
CAS: 39386-78-2
Karragenan
CAS: 9000-07-1
Karaya zamkı
CAS: 9000-36-6
Tragakan
CAS: 9000-65-1
Ksantan gum
CAS: 11138-66-2
Karboksimetil selüloz
CAS: 9000-11-7
Keçiboynuzu gamı
CAS: 9000-40-2
Arap zamkı
CAS: 9000-01-5
Sodyum aljinat
CAS: 9005-38-3
Diyutan gam
CAS: 125005-87-0
Sodyum karboksimetil selüloz
CAS: 9004-32-4
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 11078-30-1
- EC Numarası
- 234-299-6
- Mol. Ağırlık
- 504.4
- Kategori
- Gıda Katkıları ve Bileşenleri