Biksin

Biksin (CAS 6983-79-5), annatto tohumlarından elde edilen yağda çözünür karotenoid pigmenttir. Gıda katkı maddesi mevzuatında E160b olarak sınıflandırılır.

Sentetik boyalara doğal alternatif arayan formulatörler için gıda ve kozmetik sektöründe turuncu-kırmızı renklendirme sağlar.

Peynir, tereyağı ve margarin üretiminde tüketici beklentisiyle örtüşen sıcak ton renklendirme için tercih edilir.

Bitkisel yağ bazlı formülasyonlarda yağda çözünürlüğü, homojen renk dağılımı açısından belirleyici bir avantaj sunar.

Kozmetik sektöründe dudak ürünleri, fondöten ve bronzlaştırıcı preparatlarda doğal kökenli pigment kaynağı olarak kullanılır.

Atıştırmalık ve hazır gıda kaplamalarında ısıl işlem sonrası renk stabilitesi gerektiren proseslerde tercih edilen doğal renklendirici seçenekleri arasındadır.

Snack, cips ve mısır bazlı ürünlerin yüzey kaplamalarında da tutarlı renk performansı sunar.

Biksin, reçine, toz ve yağ dispersiyonu formlarında tedarik edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için teknik ve kozmetik kalitede mevcuttur.

Pigment içeriği ve saflık düzeyi, farklı son kullanım gereksinimlerine göre belirleyici tedarik kriterleri arasındadır.